Agricultores testam ração modificada para reduzir metano

A alimentação animal com redução de metano é uma das estratégias mais recentes testadas por produtores de carne e laticínios.Bem-estar bovino: veja como afeta a qualidade da carne e do leite!

Apesar dos pedidos de redução da produção de carne e laticínios para o bem do planeta, empresas de laticínios continuam com alta produção, mas criam iniciativas para diminuir a emissão de metano ligada à pecuária.

Um esquema piloto, que abrangerá três países europeus, é o resultado de uma parceria entre a gigante de laticínios dinamarquesa-sueca Arla e a Royal DSM, uma empresa holandesa de saúde, nutrição e materiais.

A DSM inventou o Bovaer, um aditivo alimentar que, quando dado às vacas, suprime a enzima que desencadeia a produção de metano.

Uma vaca individual produz cerca de 220 libras de metano a cada ano. Em 2022, existem mais de um bilhão de vacas pastando no planeta.

O metano é um dos gases de efeito estufa que retém o calor na atmosfera em aproximadamente 25 vezes a taxa de dióxido de carbono.

Acredita-se que adicionar ¼ de uma colher de chá de Bovaer à alimentação diária de uma vaca reduz as emissões de metano da vaca em até 30%.

A ração modificada será testada em 10.000 vacas

Bovaer, que foi amplamente testado em 14 países na última década, é o primeiro aditivo alimentar a ser aprovado pela União Européia.

Ele será adicionado à alimentação de 10.000 vacas leiteiras em 50 fazendas na Dinamarca, Suécia e Alemanha como parte do esquema piloto da Arla.

Se os resultados preliminares estiverem de acordo com as expectativas da Arla, o conglomerado dobrará o número de vacas envolvidas no esquema para 20.000 em 2023.

Hanne Søndergaard, chefe de agricultura e sustentabilidade da Arla, disse: “As mudanças climáticas exigem ação urgente e acreditamos que os laticínios são parte da solução”.

“Este é um ótimo exemplo de soluções científicas inovadoras e ações que estamos tomando para criar um futuro sustentável e resiliente para os laticínios e estou animado para ver até onde isso nos levará”, disse Søndergaard.

Laticínios, um mal para o planeta

A Arla afirma que seus agricultores estão “entre os produtores de laticínios mais eficientes em termos climáticos do mundo”, estimando que um quilo de seu leite cru produz 1,15 kg de dióxido de carbono.

Em 2013, um litro de leite lácteo (equivalente a cerca de 1,03kg) tinha uma pegada de carbono de 3,15kg, em comparação com o leite de amêndoa a 0,7kg por litro, o leite de arroz a 1,18kg por litro, o leite de aveia a 0,9kg por litro, e leite de soja a 0,98 kg por litro.

A produção de leite também requer muito mais terra e água do que as alternativas de leite à base de plantas. Por exemplo, a produção de pastagens e culturas para alimentar o gado equivale a 77% das terras cultivadas do planeta.

De fato, a redução de carnes e laticínios provou ser uma das maneiras mais eficazes pelas quais os indivíduos podem diminuir seu impacto no planeta.

Fonte: Plant Based News

 

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