Bolo Vulcão de Chocolate com Aveia

Fácil e delicioso bolo vulcão sem glúten e vegano/vegetariano (conforme a escolha do leite e do chocolate).

40 minutos | Calorias: 177

Ingredientes:

– 1 e 1/2 xícara. de aveia

– 2/3 xícara. de açúcar

– 1 colher de sopa de cacau

– Pitada de sal

– 1/2 colher de sopa de fermento

– 1 e 1/4 xícara de leite

– 1 banana amassada

– 1 colher chá de essência de baunilha

– Barra de chocolate vegano (80g) – conheça nossos chocolates veganos para culinária aqui.

Opcionais: morango picado, gotas de chocolate e castanha picada.

Modo de Preparo:

1. Bata os ingredientes secos: aveia, açúcar, cacau, sal e fermento.

2. Adicione os líquidos: leite vegetal, banana amassada e essência de baunilha. Bate bem.

3. Despeje em uma assadeira untada. Coloque a barra de chocolate no meio e cubra com a massa. Adicionei gotas de chocolate e levei pro forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.

Servi com morangos e castanha picada.

Por @jucenha. Produtora de conteúdo apaixonada por culinária vegana!